Altijd al eens willen weten hoe je een echte tajine maakt? Of wat de handigste manier is om nieuwe kooktechnieken aan te leren? Wat is het geheim van de Indiase curry? En wat gaat er in die lekkere Vietnamese sausjes?
Er worden gerechten bereid van ver en dichtbij tijdens de “Open keuken”, van stamppot tot spanakopita, van curry tot couscous. Altijd met een smakelijke meergangenmaaltijd als resultaat.
Op woensdag 30 maart start de eerste ‘Open Keuken’ Soest en kunnen buurtbewoners en andere liefhebbers uit Soest en Soesterberg voor het eerst samen aan de slag in de nieuwe keuken van De Plantage, Smitsweg 311 in Soest.
We starten om 14.00 uur met een korte kennismaking, en aansluitend duiken we samen de keuken in. Er is plek voor 15 deelnemers in de keuken. Ervaring is niet nodig, er is iets te leren op elk niveau. Het is ook mogelijk om de maaltijd mee te komen proeven (mee eten) zonder mee te koken. Kosten deelname aan de Open Keuken bedragen 2,50 euro, dat is inclusief de maaltijd.
Buurtbewoners kunnen om 18.00 uur aanschuiven en proeven van wat uit de keuken wordt getoverd. Voor hen bedragen de kosten 5 euro. De maaltijd begint om 18.00 uur. Vanaf 17.45 uur bent u van harte welkom in De Plantage.
Kom samen koken of kom lekker eten!
Meld je voor 28 maart aan bij chefkok Jolanda Panis: stuur een e-mail naar j.panis@stichtingbalans.nl of een WhatsApp naar 06-86871513.
Kookwensen, eetvoorkeuren en receptideeën zijn welkom! Geef ook gelijk je (di)eetwensen door. Er zijn 15 plaatsen beschikbaar in de ‘Open Keuken’ zelf, en 15 extra plekken voor proevers om 18.00 uur. Wees er snel bij, want vol=vol.
Samen gerechten uit de wereldkeuken leren maken onder begeleiding van een chefkok
Stichting Balans organiseert twee keer per maand op woensdag een ‘Open Keuken’ in De Plantage (Smitsweg 311 in Soest). De ‘Open Keuken’ wordt begeleid door chefkok Jolanda Panis. Regelmatig zullen gastkoks een workshop verzorgen met een eigen keuken als thema. Het is leuk om eigen ideeën en ook vragen in te brengen. Doel is inspiratie opdoen, lekker (leren) koken maar ook gezelligheid en ontmoeting.
Meer informatie
Heeft u nog vragen, neem dan contact op met Jolanda Panis, telefoonnummer 06-86871513 of mail naar j.panis@stichtingbalans.nl
