Eerste oogst bij De Coöperij

Eerste oogst Coöperij
Eerste oogst Coöperij

Lokaal eten is in! Waarom voedsel van honderden kilometers verderop laten komen, als je het ook vers en onbespoten in je eigen dorp kunt krijgen?

Deze week halen de groenteaandeelhouders van de Coöperij aan de Insingerstraat hun eerste groente op: munt, radijs, spinazie, bosui, raapstelen en een mix van verschillende slasoorten. We hebben het hier niet over kasgroente! Het is nog vroeg in het seizoen maar deze eerste oogst is gekweekt in de volle grond en in de buitenlucht.

Vorig jaar had de Coöperij rond de 30 klanten. Dit jaar is het aantal meer dan verdubbeld. Ook is er dit seizoen meer land beschikbaar. Daarom dit jaar de naam van de groentetuin veranderd. Eerst was het ‘Het Coöperijtje’ en nu is het: ‘De Coöperij’. Maar ondanks de toename van het aantal deelnemers blijft de directe betrokkenheid en het persoonlijke contact met de klant belangrijk. Zeker bij de opening van het seizoen is het goed elkaar even uitgebreider te spreken en samen iets te drinken.

De Coöperij wordt, net als vorig jaar, geleid door Julia Kernkamp en Marieke van Dalen. Zij werken vijf dagen per week in de tuin en worden daarbij geholpen door diverse vrijwilligers. Samen zijn zij bezig om de grond van de Coöperij vruchtbaar en vitaal te krijgen, met tot eind november verse en gezonde groenten als resultaat.

Er wordt dit jaar voor het eerst met de term oogstaandeel gewerkt. Dit om deelnemers bewust te maken van het feit dat ze niet alleen meedelen in de opbrengst maar ook in mogelijke risico’s zoals bijvoorbeeld een wat mindere oogst door een droge zomer of schade door een heftige hagelbui. Zo ervaren klanten aan den lijve hoe het is om in de landbouw te werken en afhankelijk te zijn van de natuur.

Voor dit seizoen, wat loopt tot eind november, zijn alle aandelen vergeven. Maar ben je enthousiast, aarzel niet en laat je op de wachtlijst zetten. Ook zijn Julia en Marieke blij met extra vaste vrijwilligers die komen helpen bij het oogsten en het andere tuinwerk op maandagen en woensdagen van 9 tot 3. Je zult er gegarandeerd veel van leren.

Meer informatie is te vinden op de website van De Coöperij 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here